La présence d’organismes tels que les bactéries, les champignons, etc., ainsi que les conditions de conservation et l’activité biologique de l’aliment lui-même entraînent une détérioration rapide des fruits et des légumes, qui perdent leurs propriétés et leur qualité alimentaire. Par ailleurs, les consommateurs sommes de plus en plus exigeants et nous réclamons des aliments frais et sains, destinés à une consommation immédiate et qui se conservent le plus longtemps possible dans des conditions parfaites.  

Le marché des fruits et des légumes trouve son meilleur allié dans l’emballage. Grâce à l’utilisation d’un emballage approprié, nous pouvons garantir la conservation de toutes les propriétés gustatives, aromatiques et organoleptiques, tout en leur permettant d’avoir le meilleur aspect possible pendant une plus longue période.